SÃO JOÃO É SOBRE COMIDA BOA | Alimentação Saudável - EP.01

[música]

[chiado]

Oi!

Já deu pra percceber que o vídeo de hoje é uma homenagem ao São João.

Na verdade, o mês inteiro vai ter esse cenário porque São João tem tudo a ver com o tema da minha primeira miniwebsérie, que é alimentação Eu não sei se você sabe, mas o São João, assim como hábitos alimentares e um monte de outras coisas a gente herdou da Europa quando os portugueses invadiram o Brasil Aparentemente, os gregos acreditavam num mito de um deus chamado Adônis Eles faziam vários ritos e cultos a esse deus com fogueiras e adorações, principalmente no dia 24 de junho, que era o dia que eles conheciam como o dia o dia do deus Adônis Esse deus representava a variação dos ciclos da vegetação E eles continuaram fazendo isso até que a região foi invadida por um reino católico Antigamente, quando um reino católico invadia um reino não católico, a Igreja estudava as tradições locais e adaptava alguns cultos e rituais e etc para os termos do catolicismo pra ficar mais fácil de atrais fiéis e era comum que essa festa tivesse o nome de um deus e a Igreja adaptasse esse nome para um santo católico No Brasil, o dia 24 de junho é conhecido como o Dia de São João, em homenagem ao São João Batista

Mas o São João não perdeu sua característica de ser uma celebração da fartura da Terra É claro que a gente faz do nosso jeito e hoje faz parte da cultura brasileira, principalmente no Nordeste E, claro, você sabe, apesar de a gente ainda usar fogueira como um símbolo do São João, a gente não vai pra plantação pedir que um deus nos ajude a nos livrar das pragas e maus espíritos pra que a gente possa ter uma colheita frutífera Hoje, a Ciência já avançou bastante e a gente já conhece várias formas de inibir as pragas, fazer as plantas crescerem mais rápido e até durarem mais e até mudar geneticamente essas plantas, mas esse é o assunto de outro vídeo Esse conhecimento todo permite que a gente não tenha estações tão marcadas pela falta ou fartura de alguma comida, como é o caso do milho, por exemplo A gente tem praticamente as mesmas comidas nas prateleiras do supermercado o ano inteiro, graças à Ciência.

Mas por incrível que pareça, todo esse avanço da Ciência que permite que a gente tenha acesso à comida o ano inteiro talvez esteja, na verdade, prejudicando a qualidade nutricional desses alimentos.

Hoje já existe muita gente procurando por "comida de verdade" e a gente tende a associar isso a qualquer coisa que não seja fast-food. Mas será que é isso mesmo?

Será que comprar e cozinhar nossa comida já é suficiente pra dizer que estamos comendo comida saudável e de verdade, no lugar de substâncias comestíveis?

Eu acho que isso tá relacionado à forma com que a gente entende saúde

A gente tende a achar que uma pessoa saudável é uma pessoa que não está doente e na verdade não é bem assim. A Organização Mundial da Saúde, a OMS, define saúde como um estado completo de bem estar físico, mental e social.

Ou seja, ter saúde é ter o seu corpo funcionando bem, poder manter uma vida equilibrado e confortável e ter acesso a direitos básicos como, por exemplo, água potável e ar limpo

E você pode estar se perguntando o que a comida tem a ver com isso. É muito simples, ela tem tudo a ver com isso

Se você não come de forma equilibrada , alguma parte do seu corpo vai precisar trabalhar mais pra tentar te trazer de volta pro equilíbrio. E isso pode te causar alguma doença.

Mas não é só isso. E se eu te disser que a comida que você come pode tirar o seu próprio direito a ter acesso a água potável e ar limpo?

No próximo episódio, eu vou te contar um pouco mais sobre os agrotóxicos

O que eles são e por quê eles são uma ameaça à minha, à sua e à vida de todo o planeta.

[chiado] porque tem tudo a ver com o tema...

Merda

Caguei tudo

[...] até que a invasão, feita por um reino católico, chegou a esse local [...]

[...] E claro, você sabe, a gente não...

[risos]

[Kelwyn] Tão bonita

Se babando toda

[Lídia] Uhum

[Kelwyn] [risos]

[Lídia] É... nos ajude a nos livrar das pragas e maus espíritos pra que a gente possa ter uma colheita frutosa... frutu... fru...

[Kelwyn] ...tífera

[Lídia] ...tífera

Pra que a gente possa ter uma colheita frutífera

[risos]

Frutuosa...