Variedade é a marca do restaurante saudável

Muita gente esquece que uma alimentação saudável é feita de variedade.

Essa é uma das importantes recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira.

Variedade de ingredientes, cores, gostos, cheiros, texturas, combinações e nutrientes.

Isso é fundamental!

E quer saber? A única forma de conseguir variedade quando você come fora de casa, ou mesmo em sua casa, é garantir uma oferta adequada de todos esses elementos, vitaminas e nutrientes.

E é por isso que um cardápio com variedade é um dos quesitos avaliados no Programa Restaurante Saudável.

Nós incentivamos os consumidores a preferirem restaurantes preocupados em oferecer diversidade.

Nada de dieta monótona!

E é importante que o restaurante facilite a composição de pratos equilibrados.

O Guia Alimentar estimula os brasileiros a buscarem comida de verdade. E o que isso quer dizer?

Alimentos frescos, receitas preparadas com alimentos naturais, poucos processados, sem a adição excessiva de conservantes, ou corantes artificiais. Com quantidades adequadas de sal, açúcar e gorduras saudáveis.

E nada de gorduras não saudáveis, como a trans, muito comum na batata frita.

Que tal começar a buscar uma batata assada?

Os profissionais que trabalham em restaurantes, têm um papel importante nesse cenário.

Usando a criatividade podem aproveitar a riqueza da nossa agricultura para oferecer, sempre, produtos sazonais, mais frescos.

Quanto mais variado o cardápio, com uma oferta generosa de produtos frescos, mais saúde a gente põe no prato do consumidor.

No Brasil de hoje, temos 56% da população com sobrepeso e obesidade.

Esse número cresceu 129% nos últimos 40 anos.

Por isso, o Programa Restaurante Saudável valoriza a diversidade de alimentos em restaurantes.

Isso ajuda as pessoas a manterem uma dieta rica, nutritiva e saudável.

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