5 Receitas de Sopa Low Carb para Emagrecer - Como Fazer RÁPIDO e FÁCIL!

Olá, tudo bom?

Hoje esse vídeo é para quem faz low carb. As pessoas me pedem algumas receitas diferentes, para, né, variar o cardápio porque às vezes o low carb pode ser bem repetitivo, não tem muita ideia, e eu pensei: bom, vou separar aqui 5 receitas de sopa low carb, porque sopa é um quebra galho, né? Você já pode deixar pronto para comer à noite no jantar, você já pode fazer uma panela, congela uma parte, sempre tem uma refeição saudável ali pronta, disponível. Tem gente que leva até na garrafa térmica, para comer no trabalho. Então, pode ser uma opção para você, fica ligado, você vai adorar essas 5 receitinhas que eu separei.

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Bom, antes de mais nada também, antes de falar as receitas, eu quero te falar que esse vídeo tanto é para quem faz low carb, quanto quem está querendo emagrecer, porque as receitas são saudáveis. Como quem está buscando uma sopa com menos caloria, para algum momento específico. Lembrando sempre que a dieta low carb, essas receitas low carb são receitas em uma dieta, né, que contempla uma menor, um menor consumo de carboidrato. Então você vai receber que, vai receber, vai perceber que esses, essas receitas têm menos carboidrato na sua composição, mas têm muitas vitaminas, muitos minerais, muita proteína, bem saudáveis.

Primeira receita que eu vou te passar é: uma receita de sopa de frango low carb com legumes. Super legal, você vai precisar de ½ peito de frango cortado em cubinhos grandes,

1 litro de água, 2 folhinhas de louro, ½ xícara de couve-flor picada, ½ xícara também de brócolis picado, 1 cenoura, 1 cebola, 2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e salsinha. “Patrícia! Cenoura não é low carb.” Gente, é para eu fazer 1 panela de sopa, você não vai comer a cenoura inteira nesse momento, então sem pânico, não tem problema. Isso vai gerar umas 4 a 5 porções, então não tem problema nenhum, a quantidade de carboidrato vai continuar sendo low carb a sua sopa. Tenha, tenha fé, pode fazer, que vai dar tudo certo. Então, como é que você faz? Você vai pegar o frango, vai revogar no louro, nos temperos que você quiser usar, se você quiser botar cebola, quiser botar alho para dar um gostinho a mais, também recomendo, pimentinha do reino, sal, refugou, joga os legumes ali, cobre com água, e é só isso mesmo, espera cozinhar e ficar molinho.

Tem gente que prefere bater e usar tipo um creme, e tem gente que gosta dos pedaços dos legumes, eu particularmente gosto, vê o que que funciona melhor para você.

Segunda receitinha: sopa low carb de abobrinha com músculo, essa eu adoro. Você vai precisar de 2 abobrinhas, 1 brócolis, cebola e alho agosto, conforme você queira temperar, mais ou menos 400 gramas de músculo, e sal a gosto, pimenta do reino a gosto. Como é que você vai fazer? Você vai pegar a sua panela de pressão, bota lá o músculo, se quiser botar um fiozinho de azeite, refoga, dá uma dourada nele primeiro, depois bota o alho, bota a cebola, dá uma refogada, cobre com água, e leva uns 20 minutos na pressão. Depois que o músculo já estiver mais molinho, você vai botar a abobrinha e o brócolis picadinhos, e leva mais uns 15 minutos na pressão. Realmente, 15 minutos para brócolis e abobrinha vai ficar bem desmanchado, mas é uma sopa, não tem problema, e a carne bem desfiando. Você pode comer ela assim, ou você pode bater no liquidificador, o que ficar melhor para o seu gosto.

Essa é uma outra receita bem gostosa, é uma sopinha de brócolis, que tanto pode ser um complemento, quanto uma entrada. Porque, na verdade, ela é uma sopa basicamente de brócolis. Você vai precisar de 1 brócolis inteiro, 2 dentes de alho, ½ cebola, azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Você vai refogar primeiro, no azeite, a cebola e o alho, depois você bota o brócolis e cobre com água. E depois que o brócolis estiver cozido, você processa ele, essa é para ser processada mesmo, vai ficar tipo um creminho.

Se você quiser botar um pouquinho de creme de leite, pode botar, se você estiver querendo cortar mais a gordura, não precisa. E aí ela vai virar uma sopa-creme, você pode comer tanto ela com um peito de frango, com um bife, com o que você quiser para complementar sua refeição, ou você pode usar ela de entrada, se você estiver usando outro alimento depois, enfim, se for fazer um escondidinho, alguma coisa que não combine, né, com a sopa, você pode usar ela como entrada também, que funciona super bem.

Minha quarta receita também dessas sopinhas-creme, que funcionam bem como acompanhamento ou como entrada, é uma sopinha de tomate. Você vai precisar de 800 gramas de tomate, 1 cenoura média, 1 cebola, 1 colher de sopa de manteiga, 2 dentes de alho, 50 gramas mais ou menos de queijo parmesão, sal e os temperos que você quiser, a gosto. Primeiro, você vai ter que tirar a pele do tomate, porque tomar sopa de tomate com pele é meio ruim. Então, para isso como é que a gente faz? Você deixa uma panela com água fervendo, corta uma cruz no bumbum do tomate, assim, e mergulha ele na panela de água fervendo, conta até 5, pega uma outra panela com gelo, e mergulha de lá, dá um choque térmico nele e você vai conseguir tirar totalmente a pele do seu tomate. Aí como é que se faz? Você vai picar tudo, né, e aí você vai refogar o alho com a cebola, fazer um refogado bem gostoso, bota o tomate, bota a cenoura ali, cobre e deixa isso cozinhar bem, até reduzir bastante, tomate já tem muita água também. Então, você espera reduzir, vai ficar um creme bem gostoso, bate no liquidificador, se você quiser botar ainda por cima umas folhinhas de orégano, ou de manjericão, e mais um azeitezinho para comer, fica uma delícia.

E a minha quinta receita é uma sopinha vegetariana. Você vai precisar de 1 cenoura, 1 cebola,

1 abobrinha, 1 chuchu, 2 berinjelas, 3 tomates, e os temperos que você quiser: alho, sal, páprica, cardamomo, açafrão, gengibre, vê aí o que a sua imaginação mandar. Você faz um refogado com o alho no azeite e a cebola, refoga bem, depois bota os legumes picadinhos e cobre com água e os temperos. Deixa cozinhar até ficar molinhos. Você pode bater ela também no liquidificador ou tomar pura, e também, se você não for vergano, você pode no final, depois que a sopa estiver pronta, você pode quebrar uns ovos em cima, e deixar o ovo cozinhar na própria sopa, e comer junto com a sopa, fica uma delícia.

E aí, gostou das receitas? Você tem alguma receita de sopa low carb que você come no dia a dia e quer saber se está legal? Quer dividir com a gente? Escreve para mim aqui nos comentários, eu vou adorar ler, eu leio todos os comentários e respondo a grande maioria, então vai ser um prazer ter a tua receita aqui também na minha comunidade.

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Até a próxima, tchau, tchau.