Abóbora Engorda ou Emagrece? É Low Carb? [DICAS + CUIDADOS]

Oi pessoal, tudo bom?

O vídeo de hoje é para falar se a abóbora engorda ou emagrece.

Ela é docinha, né?

Então... será que ela é low carb?

Ou ela tem uma quantidade maior de carboidrato?

E caloria?

Será que ela é muito calórica?

Dá para comer tranquilo, se estiver numa dieta de emagrecimento?

Fica comigo então que eu vou responder tudo isso aqui, nesse vídeo.

Muita gente fica se perguntando se abóbora engorda, porque abóbora, naturalmente, já é docinha, né?

Então as pessoas ficam achando que: “Aí, não posso comer muito abóbora porque aquele negócio é doce, vai me fazer engordar!”

Só que na verdade, abóbora tem muita fibra e pouca caloria.

Em 100g de abóbora, você tem 40 calorias.

E quando você incorpora um alimento como abóbora que é super cheio de outros nutrientes na sua alimentação e tem um programa regular de exercícios, tem uma alimentação equilibrada, você consegue sim perder muito peso e ganhar saúde, com abóbora.

Uma porção de abóbora tem mais ou menos 7g de fibras, então uma quantidade considerável de fibra para acrescentar na sua dieta.

E ela ajuda bastante - a fibra - na questão de evacuação, digestão, controle do trânsito intestinal... além de melhorar o índice glicêmico tanto da abóbora, quanto da refeição que você tiver consumindo.

Bom, como eu falei para você, em 100g, a gente tem mais ou menos 40 calorias.

Dessas 40 calorias, 9,8g vem dos carboidratos, 1,2 de proteína e 0,3 de gordura, quase nada!

Desses 9,8 de carboidrato, 2,5, praticamente, são de fibras.

Então você vê que a proporção é bem interessante.

Quando a gente vê que um alimento tem pouca caloria, em quantidade absoluta do peso do alimento, a gente diz que ele tem uma baixa densidade energética, como é o caso da abóbora.

A abóbora tem muita água também.

E os alimentos com baixa densidade energética, são os alimentos que tem um volume muito grande, com pouca caloria.

E com isso eles conseguem fazer com que a gente perca peso, porque eles aumentam muito a sensação de saciedade e fazem que com que a gente belisque menos depois daquela refeição.

Uma dica interessante da abóbora é que ela tem bastante potássio.

E o potássio ajuda a eliminar o sódio e o excesso de água no nosso organismo.

Ajuda a gente a desinchar.

Por isso ela ajuda também a perder peso, não gordura, mas ajuda a perder peso, então é interessante sim.

Agora: como consumir abóbora, né?

Porque abóbora é um alimento de baixa caloria, muita fibra, pouquíssima gordura, um pouquinho de proteína, é um alimento interessante, bem saudável.

Mas, se você resolver abrir a abóbora, rechear ela de camarão com queijo cremoso, botar mais queijo por cima.

Ou se fizer essa abóbora refogada com carne seca na panela de pressão.... não dá certo, não tem futuro para a abóbora.

A minha dica é: pensa na abóbora, em preparações para a abóbora, como você pensaria para a batata.

Você pode fazer um purê de abóbora, uma abóbora cozida com um pouquinho de alho, cebola, um refogadinho de alho e cebola a parte, mistura na abóbora, um pouquinho de leite para soltar, se precisar.

Ou você pode fazer abóbora cortada em cubinhos, cozida.

Ou você pode fazer abóbora assada no forno, com um pouquinho de alecrim, de orégano, sal, sei lá, o que você quiser!

Rega com azeite, fica uma delícia!

Ou você pode fazer escondidinho de abóbora.

Você pode botar uma carne moída ou um frango já temperado, desfiado, cobre com abóbora e leva no forno para gratinar, que é bem saudável e com menos calorias que você usaria, se você fizesse com a batata.

E eu vou deixar agora para você uma dica de um doce maravilhoso, com abóbora, que vai matar a vontade de doce e tem bem menos caloria e carboidrato.

Você pega sua abóbora, bota ela na panela com um pouquinho de cravo, canela, os temperos que você quiser, adoçante culinário e água.

Deixa ela cozinhar até ficar bem macia e, se você quiser, você pode acrescentar coco ralado, fresco ou seco, desde que não tenha açúcar, está bom?

Então você vai ter um doce de abóbora com coco, bem menos calórico do que se você fizesse com açúcar, e vai matar aquela sua vontade de comer doce, quando você tiver com vontade.

E é lotado de fibras, carotenoides, enfim, um doce do bem!

E aí?

Quais dessas receitas que eu falei, dessas ideias de fazer com abóbora, você mais gostou?

Conta para mim aqui, nos comentários.

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Um beijo, até a próxima!

Tchau, tchau!