BRIGADEIRO DE COLHER SEM AÇÚCAR e SEM CULPA! Rápido e Fácil - Uma DELÍCIA!

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe para você uma receita especial de brigadeiro de colher diet, é uma receita ótima.

Se você é diabético, se você está querendo controlar a quantidade de calorias, a quantidade de açúcar da sua alimentação, você vai amar essa receita.

Ela é muito fácil de fazer e o resultado é incrível!

Fica aí até o final, que você não vai querer perder.

Antes de mais nada, se você é novo, seja bem-vindo, se inscreve no canal e ative o sininho.

Eu tenho vídeo novo todo dia, você vai amar, com certeza.

Quero te lembrar, mais uma vez, que os ingredientes todos vão estar aqui embaixo na descrição, nas quantidades certinhas, vídeos relacionados e também a informação nutricional, não é?

Se você está preocupado, se você é diabético, se está querendo emagrecer, deve querer saber quantas calorias tem, quanto de carboidrato tem, eu vou botar isso tudo ali embaixo para você.

Vamos começar a nossa receita, então.

Vamos colocar aqui no meu liquidificador, você o usa o liquidificador que você tiver na sua casa.

A primeira coisa que eu vou colocar são os líquidos, para facilitar na hora de bater, eu vou botar aqui primeiro a água.

Vou colocar aqui o leite, eu estou usando o leite desnatado.

Você pode usar o leite da sua preferência, mas eu optei pelo desnatado, para diminuir um pouco a quantidade de gorduras, porque nessa receita também vai manteiga sem sal.

Então para dar uma equilibrada, claro.

Mas você usa o leite que tiver na sua casa, está bom?

Vou colocar aqui também agora o leite em pó.

Mais uma vez, eu estou usando-o desnatado também, para reduzir, não é?

Ainda um pouco a quantidade de gorduras.

Porque o leite em pó desnatado é completamente sem gordura.

Estou colocando aqui também o chocolate em pó sem açúcar.

Você pode usar cacau 100%, o que você tiver aí na sua casa, à disposição.

E, preferencialmente, sem açúcar, não é, gente?

Se a gente está fazendo um brigadeiro diet sem açúcar, não adianta aqui agora, você botar aquele achocolatado lotado de açúcar.

Então vamos botar aqui o chocolate. É bem importante a gente bater isso, porque o chocolate, o cacau em pó, eles, diferentemente do achocolatado, aqueles que a gente bota no leite das criança, não é?

Que tem pessoas que usam, ele não solubiliza tão bem quanto esses outros.

Então é bem importante que a gente bata isso no liquidificador para a consistência ficar bem lisinha, bem cremosa.

E aqui eu estou usando um adoçante forno e fogão.

Você usa o da sua preferência.

Você pode usar xilitol, você pode usar stevia, você pode usar o que você quiser, que seja estável a altas temperaturas, porque senão vai ficar amargo, não vai ficar legal.

Deixe-me botar isso aqui.

E agora, então, vamos bater bem isso aqui.

Antes de a gente passar para a segunda fase, espera aí.

Pronto, gente, olha já tenho o meu preparado aqui.

Já bati ele e agora a gente vai colocar aqui na panela, para fazer o brigadeiro de colher.

A gente tem que levar isso ao fogo, como qualquer brigadeiro.

Vamos ligar aqui agora o nosso fogo, para a gente reduzir um pouco.

Não vou botar tão alto não, porque senão queima o brigadeiro.

Então pensa isso aí em casa também.

E a gente vai mexendo aqui agora. É igual ao brigadeiro normal, a gente tem que ter paciência.

Quando ele começar a ferver, eu vou botar ainda mais coisas mais deliciosas aqui para ele ficar mais escurinho, com mais cara de brigadeiro, espera aí.

Quando você fizer, me marca lá no Instagram.

Vou adorar ver o seu brigadeiro de panela, como ficou o seu brigadeiro de colher.

O nome é o mesmo que tem aqui no canal, @nutricionistapatricialeite.

Vou adorar botar os corações, ver como ficou a receita de vocês, quem comeu com vocês...

Muito legal a gente ter essa interação, com todo mundo.

Talvez você esteja pensando: “Patrícia, esse brigadeiro está muito branquelo, não está com cara de brigadeiro...”

Agora que ele começou a ferver, eu vou acrescentar, então, o chocolate com mais de 70% de cacau, para dar uma derretida aqui e ele ficar ainda mais pretinho.

Gente, olha o ponto que ficou o meu brigadeiro de colher!

Olha, exatamente aquele ponto de brigadeiro que a gente faz em casa.

Então vamos desligar aqui.

Vou botar ele aqui em um pote agora.

Olha, que delícia, que cremosidade, gente...

E agora eu vou levar isso para a geladeira, porque, claro, que brigadeiro de colher, quando a gente o come quente, vai dar o que?

Dor de barriga.

Então a gente já vai levar aqui na geladeira.

Eu vou botar ainda em outro potinho.

Isso aqui a gente vai gelar, então.

Na volta, que ele já estiver bem geladinho, eu te mostro como ele ficou de consistência e vou botar umas coisinhas ainda por cima e te dar umas ideias de como servir.

E a gente já volta aqui, espera aí, que eu já te falo quanto tempo ficou.

Vou mostrar para vocês como ficou o meu brigadeiro de colher.

Olha só, gente, que delícia!

Olha a consistência dele!

Realmente, está igualzinho aquele brigadeiro de festa.

Se você tem criança diabética, faz para a festa toda, porque aí seu filho não vai ser o único diferente, que está comendo um doce especial, porque, na verdade, esse brigadeiro vai ficar incrível e todo mundo vai adorar.

Ficou, mais ou menos, umas duas horas na minha geladeira, pode ser que na sua precise ficar um pouquinho mais, um pouquinho menos, vai depender se você mora em um lugar muito quente, em um lugar muito frio...

Mas é só ter um pouquinho de paciência, que você vê que a textura vale super a pena, porque fica uma delícia.

Me conta aqui embaixo, então...

Ah, eu ia te dar algumas dicas, não é?

Do que você pode fazer para incrementar...

Você pode botar um pouquinho de amendoim picado por cima, um pouquinho de coco ralado.

Se você quiser servir com umas fatias de morango por cima, tudo isso vai continuar sendo low carb, com poucos carboidratos, e não vai interferir nessa questão de açúcar, é claro, porque nada disso tem açúcar.

Me conta, então, se você vai fazer exatamente assim, ele basicão, ou se você vai incorporar alguma coisa?

Eu vou adorar ver o seu comentário aqui.

Compartilhe com quem você sabe que precisa dessa receita, que pode se beneficiar.

Vamos ampliar essa corrente do bem, me ajuda a ajudar mais pessoas, é isso que, realmente, eu quero aqui com o canal.

Curte o vídeo, porque aí você também me ajuda.

Inscreve no canal e ative o sininho, aqui tem vídeo novo todo dia, receita nova todo dia, você vai amar, com certeza.

Quando você fizer em casa, me marca no Instagram, está bom?

Para eu ver.

Vou adorar ver o seu.

Agora eu vou provar um pouquinho, gente.

Até a próxima.

Tchau, tchau.

Hum!