Canela - Seus Benefícios para Emagrecer

Oi, tudo bom?

Hoje eu vou falar pra você de um condimento que eu particularmente amo, consumo todo dia, que é a canela.

E a gente, quando pensa na canela, vem aquele cheirinho gostoso, né?

Aquele bolinho assando, ou um biscoitinho que saiu do forno, ou aquele mingau que a vovó fazia pra gente e botava uma canelinha assim por cima.

E o bom é que a canela não é apenas saborosa, e cheirosa, o bom é que ela também faz muito bem à saúde.

Ela também já tá relacionada com uma diminuição de dor muscular e de artrite, com a prevenção de Alzheimer, de doenças cardiovasculares, e até mesmo alguns tipos de câncer, não sei se você sabe.

Mas ela tem um benefício especial pra quem tá querendo emagrecer, que ela ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue.

E eu falar isso pra você agora, você pode até pensar.

“Patrícia, mas isso só tem a ver com quem tem diabetes né, você tá falando sobre açúcar no sangue, o que isso tem a ver com emagrecimento, com controle de peso”.

Na verdade a canela, ela tá muito relacionada com a diminuição dos picos de insulina, e aí eu vou explicar isso melhor pra você.

Na verdade vamos começar do básico: a insulina ela é um hormônio e ela é secretada pelo pâncreas que é um órgão do nosso corpo.

O pâncreas, ele secreta insulina de acordo com a quantidade de açúcar né, carboidrato, que a gente consome.

Conforme esse açúcar é metabolizado em forma de glicose e entra na corrente sanguínea, o nosso cérebro percebe se essa quantidade tá muito mais alta do que deveria ou se tá numa quantidade ok, aceitável.

E aí de acordo com esses níveis, ele sinaliza pro pâncreas secretaria insulina.

A glicose, o açúcar né, em excesso na corrente sanguínea, no plasma, ele deixa o plasma muito viscoso, muito denso.

Então isso prejudica a circulação do sangue em si, o que é muito ruim pra sua saúde de uma maneira geral.

Então esse ajuste da quantidade de açúcar no sangue é um ajuste muito fino, muito delicado, muito importante.

A canela ajuda a melhorar esses picos de insulina.

E também quando a gente tem a secreção da insulina, esse açúcar que tava circulando, passa pra dentro das células, ou seja, ele fornece energia pras células, pros músculos, pros tecidos, o que também é super importante.

De uma forma assim bem simples, a gente tem duas formas principais de obter picos de insulina.

A primeira é quando a gente come muito carboidrato né, pão macarrão, doce, açúcar, enfim, refrigerante.

E a segunda é simplesmente quando a gente come uma quantidade muito grande de qualquer coisa.

Porque aí das duas formas a quantidade de glicose, de açúcar, no plasma vai tá aumentada, o cérebro não vai gostar disso, vai sinalizar pro pâncreas, que vai secretar insulina pra guardar esse excesso de açúcar, pra tirar do sangue.

Só que o que acontece, as vezes isso ocorre de uma forma muito abrupta.

Então, muita insulina é secretada porque, afinal de contas você exagerou né, tem muito açúcar circulando no sangue.

Então sai muita insulina, que é guardada nas células, muito rapidamente também, e acontece o que a gente chama de efeito rebote, que você acaba tendo uma hipoglicemia de rebote, ou seja, uma baixa de açúcar no sangue como uma resposta a aquele excesso que você cometeu.

Essa baixa de açúcar no sangue te dá fraqueza, te dá dor de cabeça, mas também te dá uma fome absurda.

Porque aí o cérebro não entende nada.

O que tava muito alto passa a ficar muito baixo, aí ele fala “caramba, agora eu vou ter que pedir pra essa pessoa comer mais pra gente conseguir regular de novo esse açúcar do sangue.

Ele não pode ficar muito alto, mas também não pode ficar muito baixo”.

Então ele vai te fazer procurar comida, e convenhamos que você com muita fome não vai comer uma maçã.

Você vai procurar sempre alguma coisa ruim né, infelizmente.

Uma coisa calórica, ou gordurosa ou com muito carboidrato.

Então fica ligado porque isso faz mal pra sua saúde, além de fazer engordar.

A canela ela ajuda muito porque ela retarda o esvaziamento gástrico e com isso ela diminui essa quantidade de açúcar que vai entrando no sangue, diminui os picos de insulina.

Então o seu... fica meio que um platô, fica uma quantidade mais padrão ao longo do dia, facilita muito.

Formas legais que a gente pode consumir a canela: pode ser num shake, pode ser num próprio mingau, como eu falei um mingau de aveia né, que a gente ... nem o açúcar, que a gente pode botar um pouquinho de canela depois.

Tem alguns pratos salgados também que levam canela, não sei se você tá acostumado com isso, mas a culinária árabe tem muitos pratos salgados com canela, até a própria carne moída mesmo, cordeiro.

Enfim, vale a pena ver umas receitas legais.

E tentar incorporar a canela na sua alimentação, porque ela é muito saudável e só tem benefícios, tá bom?

Essa foi a dica de hoje. É o nosso super condimento, a canela, e fica ligado que eu vou trazer mais dicas bem legais de nutrição pra você.

Tchau tchau!