Como Fazer Marmita Fit Para Vender: O GUIA DEFINITIVO
Quer saber como fazer marmita fitness para vender? Então fica nesse vídeo até o final que vamos fazer um apanhado de tudo que você precisa fazer para seu negócio de marmita fitness ser um sucesso.
Um mercado que tem crescido muito nos últimos anos e sem dúvida que está em alta é o mercado fitness isso porque as pessoas já perceberam que uma alimentação saudável pode livrar de muitos males e com a correria do dia a dia, muitos são os trabalhadores que procuram refeições prontas já que eles não tem tempo de cozinhar em casa e praticidade não é desculpa para abrir mão de refeições saudáveis e para você que quer saber como fazer marmita fit para vender é preciso atentar-se que não basta somente preparar qualquer receita que você viu na internet e sair vendendo por aí. Como em qualquer empreendimento é necessário muito cuidado organização e planejamento na hora de comprar, produzir, armazenar e vender as marmitas. Também é necessário aprender a empreender, controlar gastos e negociar mas não se preocupe, parece ser muita coisa mas é tudo muito simples! Ah! Quase me esqueci de um detalhe... antes de continuar queria pedir para que você se inscreve-se no canal, ativasse o sininho das notificações e deixe seu like e comentário aí falando o que você quer ver no próximo vídeo ok?
Mas vamos continuar... Alguns passos para o sucesso do seu negócio marmita fit são indispensáveis e vamos conhecer alguns deles agora. Por exemplo: o cardápio e pesquisa de mercado...
O grande segredo em como fazer marmita fitness para vender tá no cardápio e se você escolher errado pode ter muito prejuízo antes mesmo de começar a vender
Existem diferentes cardápios fitness: há pratos pouco calóricos voltado às pessoas que querem emagrecer. Outras dietas contém mais proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico pois o objetivo dos consumidores é ganhar massa muscular... Por isso o pulo do gato na hora de montar seu cardápio de marmita fitness está nesses dois fatores:
1 - Precisa ser padronizado e 2 - Precisa ser inclusivo, ou seja, pessoas com necessidades diferentes pedem marmitas diferentes e eu já vou falar mais sobre isso na dica bônus quando você monta um cardápio padronizado vai economizar tempo e dinheiro. A padronização facilita as compras e otimiza a produção. Por isso defina os pratos de cada dia e comece oferecendo no máximo três opções de pratos diferentes por dia e aqui vai uma dica bônus sobre o cardápio: as pessoas estão ficando cada vez mais exigente e por isso ter um cardápio inclusivo é fundamental. E o que é um cardápio inclusivo? É um cardápio focado em quem tem alguma intolerância por exemplo: ao glúten ou a lactose. Ou também tem um estilo de vida diferenciado, como os vegetarianos, os veganos etc. Eu não recomendo focar somente nisso de início pois você já estará com muita coisa pra pensar e principalmente executar, mas é uma coisa que você deve prestar muita atenção! Antes de definir qual será o perfil da sua empresa, cabe analisar quem será o público alvo então é importante conversar com seus vizinhos, seus amigos, com os comerciantes e também ver as academias do bairro por exemplo. Tente identificar o estilo de vida e o tipo de alimentação adotado por essas pessoas para saber quais produtos terão mais saída. Fazer marmitas fitness para vender vai além da mera comida saudável: é preciso pesquisar receitas novas para oferecer opções atrativas.
O segredo está em unir valor nutricional, aparência e sabor.
Os culinaristas são unânimes em dizer que comemos não só com a boca mas também com os olhos e o nariz. As refeições devem ser prazerosas a todos os sentidos do corpo.
Se você não tiver formação na área e você tiver a possibilidade, contrate um nutricionista para elaborar as combinações ideais de ingredientes.
O cardápio deve ser simples para que você possa trabalhar com tranquilidade.
Os ingredientes devem ser fáceis de encontrar e comprar, principalmente porque não adianta querer colocar no cardápio um prato que o ingrediente principal é difícil de achar. Você paga caro por ele e pior ainda: a pessoa que vai cozinhar não sabe como fazer dele a estrela principal do prato.
Agora com o cardápio fechado, procurando sempre aproveitar a facilidade de oferta de ingredientes, os preços menores e o preparo técnico de quem vai cozinhar, é hora de começar a pensar nas quantidades de alimentos que você vai precisar para atender sua clientela. Usando um cálculo feito com base no consumo regular de uma pessoa, as marmitas devem ser compostas de 150 g de carboidratos, compostos de arroz e massas integrais batata doce, etc, 150 g de proteína magra, carne, peixes ou frango e 200 g de hortaliças. Esse prato teria então 500 gramas de peso total. A partir daí você pode elaborar um prato começando nos 150 gramas de proteínas sempre que são as carnes, os peixes e o frango e completando o restante de acordo com seu cardápio.
Procure manter o equilíbrio, ou seja, não pode encher o prato de hortaliças e esquecer dos carboidratos. Com base nesses valores você terá como decidir as opções de cardápios que sejam mais favoráveis usando os produtos da época, legumes principalmente, e assim conseguindo o máximo de lucro e aproveitamento possíveis. E além disso com cardápio elaborado, as fichas técnicas para apurar os custos e muita boa vontade nas contas você inicia o planejamento financeiro do seu negócio. Quanto antes você começar a fazer isso melhor. Outra coisa que não podemos esquecer é a qualidade dos alimentos. Conforme pesquisa realizada pela ESPM, com a participação de três mil pessoas de várias classes sociais mostrou que muitas pessoas têm preocupação com a qualidade dos alimentos.
Ou seja, as pessoas querem comer alimentos de melhor qualidade pois apesar de não ter tempo para se alimentar corretamente elas preferem o natural com praticidade ao invés do industrializado.
A preocupação com a estética do corpo também cresceu muito. Com ela veio também o acesso a uma boa alimentação. As pessoas já estão tendo ciência que alimentos muito industrializados podem trazer doenças como pressão alta, diabetes, colesterol alto, e quem já tem histórico familiar deve evitar esses tipos de alimentos. Outro fato constatado é que a idade pode trazer mudanças nos hábitos: a pesquisa também mostrou que pessoas que tenham mais de 56 anos estão cada vez mais aderindo a uma alimentação saudável, já os jovens que estão na faixa de 17 a 24 anos sentem mais dificuldades para ter uma alimentação mais saudável. Conforme o tempo vai passando as pessoas tomam cada vez mais consciência de que se tem uma alimentação boa vivem mais.
Então ponto para as marmitas fit! Uma coisa que já disse e volto a repetir: o mercado está crescendo muito! De acordo com a consultoria Euromonitor o mercado de comida saudável chegou a atingir um valor de 21,5 bilhões de dólares, isso somente no Brasil. Aqui esse tipo de comida vem ganhando admiradores a cada ano que passa e por conta disso o delivery de comida fit vem se estabelecendo no mercado. Quem respeitar as normas de segurança e higiene dos alimentos irá se solidificar e ganhar cada vez mais clientes. Outro ponto a se lembrar é organizar o esquema de entrega. Veja o que é vantajoso para o seu público alvo. Se você morar em uma região de fácil acesso talvez possa produzir as marmitas em casa e vendê-las ali mesmo. Caso seus clientes não consigam se deslocar é provável que prefiram um serviço por encomenda ou tele entrega. Cada uma dessas modalidades exige um esquema diferente de produção. Deve-se pensar se vale a pena a contratação de equipe, na compra ou no aluguel de um veículo que comporte os marmitex, nos horários de saída e no roteiro que o entregador fará todos os dias. Inclua no cálculo ainda o próprio período de preparo dos alimentos. É importante lembrar, muito importante lembrar de regularizar o empreendimento. Qualquer negócio pode começar pequeno.
Você mesmo pode se encarregar da produção e da entrega das encomendas.
No entanto, por mais amador inicial que seja o serviço a regulamentação é um passo importante. Além de abrir e regularizar uma empresa nos órgãos competentes do seu município, atente para as exigências da vigilância sanitária. Alimentos devem ser preparados em ambientes limpos e acondicionados em um lugar adequado como um frezeer industrial. E você deve estar se perguntando: quanto posso ganhar?
Bom, imagine que o preço de cada marmita seja de 11 reais, tendo um custo de 6 reais em média você vai ter lucro de 5 reais na venda de cada marmita. Se você vender 30 marmitas por dia de segunda a sexta vai ter 750 reais de lucro por semana. Em um mês você vai ganhar 3000 reais de lucro líquido, já descontando o custo fixo das receitas e outros encargos. Muito bom né? Então, olha só quanta coisa vimos hoje mas tem mais. Se você está começando ou quer começar neste mercado nada melhor do que um curso completo né? Que te ensine passo a passo para você sair do 0 e montar seu negócio de marmita fit de sucesso. O Negócio Marmita
Fit vai te ensinar com pessoas comuns estão ganhando de 4.200 a 12 mil reais por mês com marmitas fitness e ainda mais: eles ensinam também como montar seu cardápio, como economizar na hora de comprar os materiais, as melhores receitas fits, como precificar suas marmitas corretamente, TOP estratégias para divulgar e vender as marmitas fit, como administrar as finanças e fazer seu negócio crescer ainda mais.
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