Este Bolo de Limão é Totalmente Cetogênica

Este bolo de limão é totalmente cetogênica

Então você completa uma semana de dieta cetogênica e um colega de trabalho lhe oferece um cupcake.

Primeiro você resista à vontade de bater nela / ou chorar mas você lembra que ele só está tentando ser legal.

Em seguida você respire fundo e recusa.

Entretando, você não precisa cortar bolos e doces por completo na dieta cetogênica. como isso é possível?

Bom tudo gira em torno de fazer trocas estratégicas e adicionar os alimentos apropriados para a dieta ceogênica.

E a receita de bolo de limão que vou compartilhar com você a seguir não só se enquadra nas exigências da deta cetogênica mas também é livre de glúten e açúcar

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O que torna esta receita cetogênica?

Bom a resposta está em algumas trocas de ingredientes-chave da receita.

O maior fator que faz com que as receitas tradicionais de bolo não sejam adequadas para a dieta cetogênica é o alto teor de carboidratos, que acaba impedindo o corpo de entrar em cetose.

A massa de bolo tradicional é feita com farinha de trigo que é repleta de carboidratos.

Uma xícara de farinha de trigo, por exemplo, contém uma média de 95 gramas de carboidratos

.

Já o bolo cetogênico que vou compartilhar com você a seguir, por outro lado, usa farinha de amêndoa e coco. o que já elimina grande parte dos carboidratos da receita

A farinha de amêndoa é rica em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a promover a saúde geral e reduzem o risco de doença cardíaca, juntamente com a vitamina E

E a farinha de coco também é muito boa,

Tanto do ponto de vista nutricional, como sua capacidade de dar uma textura mais clara ao bolo.

A farinha de coco contém ácido láurico, uma gordura saturada saudável que desempenha um papel fundamental na manutenção de um sistema imunológico saudável. É também uma ótima fonte de proteína e fibra,

Então sem mais delongas a seguir vou compartilhar com você essa receita de bolo de limão cetogênico

Mas entes tenho que deixar claro que mesmo que tenhamos ficado entusiasmados com esta receita, ela ainda deve ser considerada um lanche para ocasiões especiais, não para o consumo diário.

Não que ele seja prejudicial a cetose mas

O bolo cetogênico não deve tomar o lugar de alimentos mais ricos em nutrientes, como vegetais ricos em fibras , nozes, sementes, e proteínas de qualidade,.

Dito isso agora vamos para a tão esperada receita

Ingredientes do bolo

1½ xícaras de farinha de amêndoa

1 xícara de creme de leite integral

¾ xícara de eritritol granulado

½ xícara de farinha de coco

½ xícara de manteiga sem sal

3 ovos grandes

3 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de raspas de limão

2 colheres de chá de fermento em pó

½ colher de chá de extrato de baunilha

¼ colher de chá de goma xantana É muito imporante se atentar a quantidade de goma xantana na receita para não estragar a massa e para finalizar uma pitada de sal

Ingredientes da cobertura são apenas

½ xícara de eritritol em pó

3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1: Pré-aqueça o forno a 180 °C

Unte a forma com manteiga ou óleo de coco.

2: Depois coloque os ingredientes do bolo em um liquidificador ou um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.

A mistura será grossa, então você terá que raspar as laterais do liquidificador com uma espátula algumas vezes para obter uma mistura homogênea.

3: Coloque a massa na forma untada

E asse por 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

4: Após isso retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.

5: Enquanto isso, coloque os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena e misture bem.

Se ficar muito ralo, adicione mais adoçante; se ficar muito grosso, adicione mais suco de limão.

Essa receita serve 12 porções

E deve ser armazenadas em um prato coberto, na geladeira por no máximo 1 semana.

Essa receita é apenas uma das diversas receitas que temos em nosso guia cetogênico.

Criamos um guia alimentar completo elaborado de acordo com os preceitos da dieta cetogênica com um passo-a-passo de refeições a serem seguidas, durante 147 dias, para emagrecer,

Então se você deseja descobrir como emagrecer comendo de forma natural com a dieta cetogênica o link de acesso está na descrição do vídeo

Bom esperoq ue você tenha gostado desse vídeo e até a próxima