Gases, Açúcar e Atividade Física | Com Drauzio Varella (2/2)

Doutor Dráuzio Varella, quantas vezes chegaram pro senhor com "ataque cardíaco"

- vou morrer, vou morrer. e não era coração, eram gases?

- É uma confusão frequente, não só gases como refluxo. - Mas, quando ter gases...

Quando você tem muitos gases...

Quando é que os gases demais, soltar muito pum, e tal...

Quando é que é um problema de saúde? Não é só a questão do mau cheiro, ou do desconforto, né? Quando é que é sério, que tipo de doenças é que pode levar a pessoa a soltar muito pum? - Olha, você tem esses casos de flatulência em várias patologias intestinais, né? E isso, quando as patologias, quando há esses casos você tem uma alteração no mecanismo de fermentação.

E as bactérias acabam fermentando uma quantidade grande de alimentos e isso provoca flatulência que distende as paredes intestinais. - Que muitas vezes é clínico, não é só comida que a pessoa tá comendo. - Muitas vezes, não.

- Pode ser um intestino irritável, não pode? - E outras doenças, pode ser doença de Crohn...

- Doenças inflamatórias intestinais podem dar isso, podem ser intolerâncias alimentares

- E tem um momento que você fala: "eu estou há 3 semanas, aquilo dói, além da flatulência tenho dor eu tenho que ir no médico?" - Não. Eu acho que quando é uma coisa persistente, tem que ir ao médico, tem que avaliar porque pode ser sintoma de outra doença, não é? Que veio por trás dessa.

- Porque é importante você, se tem muitos gases, prestar atenção e não consumir alimentos que promovem muitos gases. - Que promovem.

E isso é individual. - É, por exemplo, de intolerância à lactose.

Se a pessoa tem intolerância à lactose a pessoa pode ter muitos gases e tomar leite porque sempre tomou, mas, de repente, deixou de poder fazer, né?

- Doutor Dráuzio Varella: açúcar ou adoçante? - Ah, eu não sou a melhor pessoa para falar nesse tema aí, porque eu... Vou contar uma história. - Você é a melhor pessoa pra falar qualquer tema, Dr.

- Eu em 1978 fiz um estágio num hospital americano, e comecei a comer umas tortas, sabe aquelas tortas que tem uma massa que dissolve na boca, tem uma camada de creme, uma fruta

- Sabor era tudo ali, açúcar pra caramba. - Eu comecei a comer aquilo, e comecei a ter azia aí voltei pro brasil e falei "vou ficar 1 mês sem comer doce". Fiquei um mês sem comer doces dura até hoje, nunca mais consegui comer doce. - Em 1900 e?

- Em 1978, são 40 anos já. - E o senhor acha que porque o senhor geneticamente está programado pra isso, porque você tem vontade decidiu e seguiu atrás da sua força de vontade - Não, porque o açúcar, se você corta radicalmente, você passa um mês sem comer doce nenhum, depois tudo que você põe que é doce na boca, é insuportavelmente doce. - Eu conheço gente, doutor, que acorda de madrugada

- e vai pra geladeira, né? - Comer... "Cadê meu doce de leite?"

"Cadê o doce?", atrás de doce. A fissura da abstinência do açúcar

- O doce é compulsivo. O açúcar é um dos grandes responsáveis pela epidemia de obesidade mundial

- E infantil... - É. Você já começa com a criança.

- E a obesidade infantil e a obesidade na adolescência é um grande agente que predispõe a obesidade na vida adulta que gera os problemas relacionados - Lógico, lógico...

- Não é, doutor? É um terror. Por isso que eu digo: ouçam-me. Comer bem, comer melhor.

Eu não gosto de coisas radicais, mas é aquilo: é a quantidade, é o que o senhor dizia.

Gente, diminui a quantidade. Come aquilo que gosta, mas sem exagerar.

Sem se acabar. E o adoçante doutor, não usa?

- Não, não, não. - Não usa açúcar, mas também não usa adoçante

- porque você não precisa da sensação do doce. - Desacostumei do gosto.

Do gosto adocicado. - Isso que é reeducar o paladar, né?

- E o adoçante, nós temos uma experiência enorme. São décadas de gente usando adoçante, e não aumentou a incidência de câncer, não aumentou a incidência de nada.

- Era isso que eu ia perguntar! Dr. Dráuzio Varella, todo mundo pergunta e eu também quero: - Dr. Drauzio Varella, adoçante dá câncer?

- Não, não dá. Imagine se desse, a quantidade de gente que toma adoçante. - Mas também não quer dizer que usar o adoçante é a melhor forma de deixar o açúcar. - Sabe qual é o problema?

Eu não como açúcar. Tudo bem, não tenho nada contra, desde que você tenha um controle.

O que acontece hoje? Hoje você vai num jantar na casa de alguém e tem 3, 4 doces de sobremesas

- É verdade. - Aí as pessoas pegam um pouquinho de cada um

- E o paladar está tão acostumado com o doce. - pra experimentar. Pois é.

E depois repetem, repete porque o açúcar é compulsivo - Vicia.

- A sensação de prazer, é... Exatamente. - Você começa a comer e não para.

- É isso mesmo. - E aí que, esse é que é o problema.

- E se você troca o açúcar pelo adoçante, o sentimento do doce continua lá. Você não reeduca, você não sente o sabor do alimento você continua usando o adoçante, não é? - Mesma coisa.

E aí você consome e isso é um problema, Dr. Eu acho, eu quero que o senhor me ajude aqui.

As pessoas consomem o light e o diet porque não querem engordar, mas acabam comendo muito mais, porque pode. "Ahh, é diet, eu posso comer", come o dobro ou o triplo, acaba comendo mais calorias

- Como se o diet não engordasse. - Exatamente. "Porque não engorda".

Não é, certo, Dr.? Diz pra mim. - Lógico que não.

- Me ajuda! Vê? Não. É natural. É alimentação correta, é alimentação saudável. Você tem que descascar e não desembrulhar. É ou não é, doutor? - Risos. Uma boa imagem essa.

Nós falamos de muita coisa e esquecemos de falar uma coisa só, que é a atividade física.

Não dá pra ser sedentário. Não dá pra você passar o dia sentado.

E nós estamos na sociedade moderna, todo mundo está sentado o dia inteiro.

Sentado no trabalho, na frente do teclado. Eles pegam o carro, vai pra baixo vai pra cima, ninguém mais anda. - Terrível, terrível.

- Isso é tão importante quanto a nutrição, quanto tudo. É um cuidado fundamental.

- Não dá pra separar, é verdade, doutor. - E tem que ser feito de quando a quando, desde que a criança aprende a andar até quando não aguenta mais e morre no dia seguinte.

- Movimento é vida. - Movimento é tudo.

Porque o corpo humano foi preparado pro movimento, é pra isso que ele serve.

Não serve para ficar sentado na cadeira o dia inteiro, né?

- É contra-natural, não é certo. É verdade, obrigada. Tinha mesmo esquecido, muito obrigada.

- Foi um prazer, viu.

E aí, vocês também gostaram? Eu adorei estar com o Dr. Dráuzio, que é uma pessoa adorável.

Eu não consigo deixar de te dizer. - Não leva a sério, não.

- Por favor escreva nos comentários coisas que vocês gostariam de saber, de falar

Porque eu ainda levo o Dr. Dráuzio lá pro escritório, lá em Portugal, pro Dr. Dráuzio falar com a gente mais uma vez. Obrigada. Muito muito obrigada, doutor.

- Obrigado a você, querida. - Pela sua generosidade, muito obrigada.

Dr Dráuzio Varella tem também um site: drauziovarella.uol.com.br tem também youtube, superlegal, os vídeos muito legais. E tem também tudo, né? Tem instagram, tem tudo que é assim... - Facebook.

Facebook e tal, então dá lá uma olhadinha também

Pra Saúde, a gente tem que olhar pra gente que trata da informação de saúde com seriedade, porque essa história da internet estar tão aberta, que a gente tem que ter muito critério pra escolher onde e que tipo de conselho a gente segue, né? Mais uma vez obrigada.

- Eu que agradeço.