Ideia DELICIOSA com um ingrediente especial - Todos vão adorar!

Olá!

Tudo bom?

Hoje eu trouxe uma receita que vocês vão amar, com certeza! É uma receita que vai super bem de almoço, de jantar, mas funciona também muito bem como petisco.

Você já vai entender do que se trata.

Ela é muito barata, rende muito, muito fácil...

Daquele jeito que vocês sabem que eu gosto.

Fica comigo até o final, que você não vai querer perder.

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Eu tenho vídeo novo todo dia, você não vai querer perder.

Se você conhece alguém que vai se beneficiar com essa receita, compartilhe.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero aqui com o canal.

Lembre-se que aqui embaixo na descrição, eu vou botar a lista com os ingredientes e a quantidade deles, a informação nutricional por porção e também os vídeos de outros ingredientes aqui que eu estou usando relacionados, está bom?

Sem mais delongas, vamos começar a nossa receita.

A primeira coisa que eu tenho aqui é o aipim cozido.

Só cozinhei mesmo na água e sal, e amassei.

“Ah, Patrícia, o aipim tem um super índice glicêmico...”

Realmente, não é, gente?

Aipim é, praticamente, carboidrato puro.

Então eu tenho que fazer algo aqui para esse aipim ficar com menor impacto na sua glicemia.

Então pensei em adicionar coisas interessantes a esse aipim, saudáveis.

A primeira coisa que eu vou acrescentar é a chia.

Se você não tiver chia em casa, pode usar linhaça em grão, que não vai ficar amargo, e também vai dar certo.

Mas se você tiver a chia, use a chia, porque ela tem um sabor mais neutro e não vai interferir em nada no paladar.

Ela tem uma grande quantidade de fibras, uma grande quantidade de gorduras muito saudáveis.

E isso vai lentificar a absorção desse carboidrato do aipim.

Outra coisa que vai ajudar muito é o azeite de oliva, que eu vou colocar aqui agora.

Também é uma fonte excelente de Ômega 9, super interessante para a nossa saúde.

Vou colocar um pouquinho que sal e pimenta-do-reino aqui.

O meu sal ficou grudado...

E vou colocar a carne moída.

Essa carne moída, eu só refoguei ela na panela.

Um pouquinho de azeite, sal, pimenta-do-reino, cebola, alho...

Aquele temperinho básico nosso.

Fiz ela bem fritinha, bem sequinha.

E agora a gente vai incorporar isso.

Tem que meter a mão na massa mesmo, não tem jeito.

Quando você fizer aí na sua casa, me marca no Instagram.

Eu vou querer ver como ficou o seu e se você botou algum temperinho especial.

Vou te dar uma outra dica agora, daqui a pouco, de temperos que você pode colocar aqui.

Vamos fazer essa parte aqui primeiro.

Mistura bem tudo, até a carne moída entrar aqui no aipim e tudo ficar uma massa mesmo. É isso que a gente está buscando aqui.

Essa proporção de carne moída para aipim é ótima, gente.

Vocês vão ver aqui na informação nutricional como essa receita é equilibrada.

Bom, agora vamos passar para a etapa 2.

Eu tenho aqui já uma forma, que eu forrei com um papel manteiga mesmo.

Para facilitar na hora de desenformar.

Se você tiver aí na sua casa uma forma antiaderente, que você super confia no antiaderente, vai em frente.

Vou molhar um pouquinho aqui a minha mão com um pinguinho de azeite, bem pouquinho só para não grudar.

E agora a gente vai fazer essa nossa...

Esses nossos bolinhos.

Vou abrir um buraquinho aqui, e vou botar um pouquinho de queijo nele.

Não precisa ser nada muito exagerado, não.

Na verdade, depende dos seus objetivos.

Esse bolinho aqui é ótimo para quem está querendo emagrecer, porque, na verdade, tudo vai depender do quando você comeu, e ele não é frito.

Se você quiser ganhar massa muscular, melhor ainda. É uma ótima opção para você.

Vamos fazendo aqui.

Na hora que você for fechar, fecha bem.

Porque se você deixar ele meio aberto, como vai derreter aqui, pode vazar o seu queijo todo, está bom?

E bota essa parte da emenda do bolinho para baixo, para tentar garantir que vai ficar tudo fechadinho aqui.

Vou fazendo aqui e daqui a pouco eu volto para a gente dar um toque final dos temperos, que eu te falei, espera aí.

Pronto, agora eu já fiz os meus bolinhos.

Já modelei, recheadinhos com queijo, como eu te falei.

Renderam aqui 12.

E agora, eu vou ter o pulo do gato, que ele ficar mais nutritivo e com aspecto ainda mais bonitinho.

Porque a gente não vai fritar.

Então, se eu botar assim no forno, vai ficar um pouco branquinho, não é?

Então a minha ideia, qual é a seguinte aqui: Eu tenho páprica, que é super rica em vitamina

A.

Vou botar um pouquinho de azeite aqui.

Vamos dar uma misturada.

E agora, a gente vai pincelando os nossos bolinhos, um a um, com um pouquinho desse azeite, antes de levar ao forno, para eles ficarem crocantes.

Vou pincelar todos e na volta já venho aqui para te falar qual é a temperatura do forno, espera aí.

Prontinho!

Já botei a minha misturinha de páprica com azeite por cima.

Já fica com uma cor mais bonita, não é?

Quando sair do forno, vocês vão ver como vai ter ficado maravilhoso.

Inclusive, quando você fizer, eu quero que você me marque lá no Instagram, combinado? É @nutricionistapatricialeite.

Eu quero ver se você vai fazer assim, como eu fiz, um croquetinho, ou se você vai fazer bolinhas, enfim...

Quero ver a sua receita, eu vou adorar botar os coraçõezinhos lá.

Vou levar ao forno agora, mais ou menos, a 220 graus, e já volto para te mostrar como ficou, e dar outras opções de substituição, espera aí.

Prontinho, gente!

Olha aqui como ficaram lindos os meus bolinhos de aipim com carne moída!

Você pode fazer várias opções diferentes na sua casa.

Se, por acaso, hoje não tiver aipim, você pode usar a batata inglesa mesmo.

Se você usar a batata doce, melhor ainda, porque tem mais fibra.

Se você não tiver carne moída, pode substituir por frango desfiado, pode substituir por atum, enfim.

Dá para você fazer do jeito que você puder na sua casa, com os ingredientes que você tem.

São ingredientes baratos, então cabe no bolso de todo mundo.

E, principalmente, uma opção saudável de petisco, não é?

Que não é frito...

Inclusive, você pode usar como petisco, ou você pode usar como prato principal.

Se você colocar uns 2 ou 3, dependendo da sua quantidade, com uma salada e com o que mais você quiser acompanhar, pode ser uma boa opção.

Inclusive, para a carne render mais, em tempos de vacas magras, é importante a gente fazer com que a carne estique mais, não é?

Para o mês inteiro.

Então me conta aqui embaixo como é que você vai fazer?

Esses bolinhos ficaram, mais ou menos, uns 15, 20 minutos no forno.

Vai depender se você quer mais douradinho, ou menos douradinho.

Porque, na verdade, tudo já está cozido, não é? É só para eles ficarem mais crocantezinho e o queijo derreter mesmo.

Me conta aqui embaixo qual vai ser a sua opção de fazer?

Quando você fizer, não deixe de me marcar lá no Instagram, eu vou adorar ver o seu bolinho.

Ver como ele ficou.

Compartilhe esse vídeo com quem precisa de mais receitas assim.

Vamos juntos, eu e você, ampliar essa corrente do bem, que é isso que eu quero com o canal.

Curte o vídeo, isso me ajuda bastante.

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Você não vai querer perder.

Até a próxima.

Tchau, tchau.