Jejum intermitente emagrece? Será?

Jejum intermitente.

Mais um modismo da área da alimentação...

Será que funciona?

(Música)

Você sempre ouviu que comer de três em em três horas era o caminho do sucesso para um corpo perfeito e bem alimentado.

Agora o que anda "bombando" por aí é o tal do jejum intermitente: isso mesmo, ficar sem comer!

Mas será que isso ajuda mesmo a emagrecer?

Bem, cada corpo é um corpo e cada pessoa tem necessidades e estilos de vida diferentes.

Mas hoje quero explorar um pouco mais sobre essa nova moda do jejum intermitente.

A dieta consiste em ficar sem comer...

Sem comer!

Por um longo período, que pode ser de até 23 horas, ou então se privar de comida durante alguns dias da semana.

Mas, Sophie, será que isso funciona?

Faz bem para a saúde?

Imagine o seu dia a dia: acorda, cuida das tarefas domésticas, pega trânsito, enfrenta reuniões, um chefe nervoso, atividades com os filhos, academia... e mais um milhão de outras coisas.

Agora pensa em tudo isso sem comer.

Vou explicar melhor onde está o problema de dietas como o jejum intermitente: começa pela forma como essa mensagem chega até você.

Geralmente são feitos estudos pequenos, controlados, que nada tem a ver com a rotina de um ser humano normal.

Aí pegam os resultados e jogam na mídia, geralmente com palavras mágicas que chamam nossa atenção.

(Música)

Não é bem dessa forma que acontece.

O jejum pode até ser interessante para algumas pessoas, mas em condições muito específicas

E nunca com o objetivo de emagrecimento!

A maior parte dos estudos sobre jejum foram feitos com ratos em gaiolas, e alguns poucos com humanos em ambientes totalmente controlados.

Alguns resultados positivos foram de fato notados na saúde dos roedores, como a redução do risco de doenças cardiovasculares, a melhora da diabetes, etc.

Mas até agora não existe absolutamente nada que comprove a ligação entre jejum e emagrecimento saudável.

E pensa nisso: Você não vive numa gaiola.

Ainda bem!

Você vive em um mundo que tem oferta de comida em todo lugar, até em posto de gasolina!

Claro que o jejum pode trazer alguma perda de peso rápida.

Ficar sem comer emagrece!

Mas não vai durar e você provavelmente vai voltar a engordar tudo de novo ou até mais.

Por que? Porque a restrição alimentar pode até levar à perda de peso no começo, mas de forma errada: perdemos músculos também, não só gorduras.

As dietas radicais não são sustentáveis, e o jejum intermitente nada mais é do que isso: uma dieta restritiva.

Nossa vida é muito diferente da de um ratinho de laboratório, que fica preso em gaiola.

Nossa vida é trânsito, correria, agitação.

Precisamos de comida! Ela é nosso combustível!

Ficar muito tempo sem comer pode até ser arriscado, afetar nossa atenção e nos levar a cometer erros no trabalho, na rua, no trânsito…

Esse risco não vale a pena!

Fora que sentir fome sempre traz efeitos colaterais desagradáveis, não é verdade?

(Música)

E o pior: se você passa a se privar muito, seu comportamento diante da comida também muda.

Você vai começar a se preocupar demais com os alimentos... isso leva à perda de controle e até mesmo a um risco maior de se desenvolver um transtorno alimentar.

(Música)

Então chega de baixo astral, vamos pensar a comida com mais alegria, prazer e consciência!

Hoje eu quero fazer dois convites para você.

O primeiro é: não acredite em tudo o que você ouve a respeito de emagrecimento.

Há muito tempo que estudo emagrecimento saudável.

Não existe milagre!

Não existe uma dieta restritiva que funcione a longo prazo.

O segundo é: fuja das dietas restritivas e faça as pazes com a comida.

Procure comer melhor e não menos, respeitando seu corpo e sua fome, comendo mais devagar, comendo com atenção, sem culpa e sem exagero.

Não precisa deixar de comer, ficar de jejum.

Tentar emagrecer agredindo seu corpo não é saudável, nem sustentável.

Pense bem!

Quantas vezes você conseguiu manter uma dieta restritiva?

Pois é! É normal fracassar na dieta. É pela mudança de comportamento que você vai chegar ao seu peso saudável e não voltar a engordar.

Porque você vai estar muito bem resolvido com a comida.

E isso é libertador!

Vamos retomar o prazer de comer?

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Te espero lá!

E bon appétit!