Receitas low carb jantar + de 280 receitas receitas low carb almoço

aí sobre os benefícios da dieta locais eu tô aqui com um médico muito querido o doutor renato reis especialista em medicina do esporte muito pedida coaching integral sistêmico ele é o proprietário da clínica equilíbrio ele veio do rio de janeiro fantástico a sua bicha com cláudia a questão de entender que um médico ele tem que ver o paciente como um todo de forma sistema sistêmica de forma holística é fundamental a gente fragmento respaldada ou seja ela é uma é uma intervenção terapêutica é uma prática terapêutica que todo profissional de saúde médico nutricionista preparador físico tem que começar a se debruçar sobre ela estudar e ver os mecanismos gosto muito do termo ciência ou cabo que ela é embasado em ciência em respaldo técnico que quando o profissional orienta seu paciente ele tem que tá dando respaldo científico uma boa prática no entendimento do que que esse paciente precisa e hoje a nossa sociedade ela tem que ser entendido o seguinte a gente vive há a geração mais doente da história da humanidade onde os índices estatísticos de obesidade sobrepeso diabetes hipertensão e todas as outras mazelas que associam o infarto derrame e doenças neuro-degenerativas estão associadas e o que mais nos assusta ea ideia hoje aqui é levar paz tranquilidade por seu ouvinte a quem estamos assistindo é com medidas simples humanas baseado em ciência você consegue reverter esse quadro principalmente a obesidade que é hoje a as crianças hoje já estão sofrendo existe interesse de cirurgia bariátrica tem adolescente em crescimento há um tempo atrás a gente ficava impressionado com os americanos que eram obesos hoje a gente tá ele exatamente é o doutor low carb significa baixo carbono que é isso muito boa pergunta o lugar não é no ccab baixo carboidrato o que eu falei antes que a intervenção low carb é interessante ela é tida como um manejo desse paciente se eu tenho um paciente em obesidade ou diabético esse paciente ele pede provocar porque você vai dar um bairro carboidrato alimentação do macronutrientes carboidratos e vai reduzir ao mínimo e principalmente afastado da rotina desse paciente o carboidrato processado você fala tem que o a base que você falou que está é o alimento mais importantes eo som tempo é não o makro na onu 3 eu lembrei agora daquela pira gente é uma pirâmide que ficava aqui em baixo um montão de carboidrato muito bom se lembrar e vai subindo e fica lá em cima um pouquinho de olha que tinha na base dessa pirâmide 60% de ingestão de carboidrato isso vem dos anos 70 para cá não deu certo e isso foi uma uma pirâmide onde iria maldita sem nenhum respaldo científico hoje a nutrição a parte médica já tem até tendo que rever está em estudo há pouco tempo a um instituto público que avaliou 18 países dos cinco continentes um n de de mostruário de paciente de 153 mil pessoas avaliando a alimentação o carb e alimentação boa em gordura e proteínas conclusão do estudo temos que rever todas as diretrizes nutricionais do mundo a coisa séria e é isso que ainda há quem não sabe o que é carboidrato rapidinho lembrando então dessa pirâmide que todo mundo come bastante a de dora que acorda o carro tem lapão o pão integral ou não você está comendo não faz é os biscoitos todos os derivados do trigo o trigo mas são macarrão o pão ou biscoito o croça todos esses derivados do trigo que eles têm uma proteína amigo pectina que mais glicêmico que o próprio assunto tem gente fala tempo no cloud de manhã a duas bolachas de água e sal é minha mãe fala tem não existe bolacha de água e sal sem isso a água com sal vir água salgada a zona um biscoito é exatamente a farinha ea gente tem muito a nossa cultura cresceu muito com medo do sal onde o sal é amigo o sal não é o vilão o açúcar é o grande vilão do hipertenso principalmente o diabetes ea farinha vira açúcar vira suco você pensa bem tem muito diabetes nos assistindo hoje no brasil inteiro que toma suas medicações e tem na prescrição dele pão integral porque ele acha que aquele pão integral a palavra integral santifica o alimento um tiro e tem gerando açúcar ingerido fica 30 40 - depois daquele metabolismo a glicemia dele sobe e aí vem toda cascata metabólica insulina dele que é um hormônio poderoso estoque a gordura esse paciente vai paulatinamente ano ano ganhando peso e criando um processo que a gente chama aqui não vai dar para desenvolver uma resistência à insulina quanto mais insulina mais estoque de gordura mais limpo genes ou seja um hormônio importante que a gente chama é ou seja tudo fruto de uma alimentação principalmente em carboidratos processados os farináceos de que o açúcar também tem que mudar tudo isso agora sim pra nossa telespectador arnt de melhor a gente podia dar um exemplo como é que é fazer uma dieta low carb porque está todo mundo acostumado com o pão com manteiga né às vezes o pão com a bolacha com café com leite ea tuca por exemplo um paciente ou pegar como exemplo um paciente que tem obesidade ele precisa lidar com o iene cd 3532 ou seja um grande obeso ele tem que reduzir carboidrato mas só porque as dietas antigas fazem dietas hipocalóricas vão baixar as calorias esqueçam a contagem de calor de calorias isso é um grande erro que esse paciente obeso vazio eu tenho que diminuir a ingesta calórica a fórmula é se eu tenho que fazer um défice calórico diminuir - provocou um gasto energético fazer mais exercícios para emagrecer essa é uma fórmula que emagrece emagrece mas parcialmente logo logo ele não resiste porque está fraco porque ele come pouco e quando você tira o açúcar processado e você preenche aí sim um bom padrão de gorduras essenciais proteínas essenciais dos alimentos de duros legumes vitaminas quando seja comida de verdade comida sem rótulos mas não sei completou sem o arroz feijão macarrão e tetra maravilha essa pergunta porque é a dúvida que gera vou tirar meu carboidrato ficar fraco esse é um grande erro porque convencionou se entender que o carboidrato é fonte de energia a gente vê o maratonista o cara que vai correr ele como tratam de macarrão na noite anterior para carboidrato para gerar energia eu te dizer o seguinte o organismo queima primeiro esse carboidratos e açúcar porque ele é tóxico quando a gente certo adaptar esse organismo esse é o entendimento quando pega o paciente quando esse paciente começa a trocar o carboidrato açúcar pela gordura e proteínas ele passa duas três semanas se adaptando que esse corpo faz ele desincha ele perde água e sódio pela urina e isso é bom é o teu corpo despressurizando porque a base das doenças modernas do nosso mundo é que por enumerar a obesidade hipertensão diabetes câncer e dezenas de outras é inflamação crônica esse corpo vai desinfla mando isso é bom e pra ele não tem um processo de fraqueza nas três primeiras semanas hidratação forte e vigorosa e um solzinho na comida ele passa por essas três semana e depois da terceira semana primeiro mês ele começa a queimar gordura ou seja emagrece a sociedade aumenta do todo o sentido menos fome energia melhorou meu sonho está mais reparador minha clareza mental israel 13 desse processo é o primeiro pilar renato não está indicando exercício para ele nessa fase não há muitas vezes o primeiro o grande obeso como é que eu vou fazer um paciente obeso correr por lá e os estudos me bazzo este exercício não tem poder para emagrecer esse paciente é o meu organismo através dos meus hormônios meus hormônios têm um grande poder quando está otimizado de emagrecer que acontece que esse paciente três meses depois doutor - 10 - 15 quilos eu tô outro tocou energia aí que a hora de entrar com um bom exercício que vai potencializar porque não tem ninguém falando mal do exercício é altíssima produtividade saudável eu to