Alimentação Infantil by Camila Balbi - Clínica Dr. Manuel Pinto Coelho

Alimentação infantil.

Estou cá hoje para vos ajudar com algumas dicas gerais de como é que a gente ponde alimentar os nossos filhos da melhor forma.

Retirando o Glúten, os Lacticínios e os açucares refinados que são os 3 grandes vilões dessa história.

Então, como é que podemos eliminar esses bandidos?

Os açúcares refinados vamos trocar por açúcares mais naturais.

Pode ser o açúcar de côco que já vem em pacotes no supermercado.

Pode ser pelo açúcar das frutas.

Vamos fazer um bolo. Podemos colocar banana em vez de açúcar

Ele está adoçado com a fruta.

A farinha. Como é que vai substituir a farinha de trigo, que tem glúten.

Utilizando outras farinhas sem glúten.

Pode ser a farinha de aveia. Pode ser a farinha de trigo sarraceno.

Existem muitas farinhas: farinha de amêndoa, farinha de côco.

Como é que podemos substituir os lacticínios?

Os lacticínios, que são os derivados do leite:, leite, queijo, manteiga e o iogurte.

Como é que vamos substituir eses?

Esses são difíceis...

Mas vamos lá.

A manteiga. Vamos utilizar manteigas dos frutos secos, para barrar.

Manteiga de amêndoa, manteiga de avelã, manteiga de amendoim.

Existe também uma manteiga ayurvédica que se chama ghee, pode achar nos supermercados biológicos, que é uma manteiga que foi filtrada e ela não tem a caseína, que é a proteína do leite.

O leite. Vamos substituir o leite por bebidas vegetais com a exceção da soja,

Porque a soja é transgénica em 98%, então não recomendamos.

Mas existem bebidas vegetais à base de amêndoa, côco, avelã e outras.

Os queijos.

Queijos feitos com essas bebidas são queijos veganos que já se acham nos grandes supermercados.

Iogurtes. Iogurtes também.

Os iogurtes quando não têm lacticínios, a maior parte deles são feitos de soja, que não recomendo.

Então de novo, procurar iogurtes à base de côco.

Nós pais temos uma missão muito importante na alimentação nessa reeducação alimentar dos nossos filhos.

Eles vão fazer o que fazemos.

Então é muito importante prestar atenção no que nós temos nos nossos pratos.

Então - bom apetite.