Antepasto de Berinjela Low Carb

Olá Tanquinho e Tanquinha, tudo bem com você?!

Seja bem-vindo a mais um vídeo aqui do canal, e hoje a gente vai ensinar uma receita super versátil de Antepasto de Berinjela.

Então assiste esse vídeo até o final, porque no final dele a gente vai falar nossas 3 maneiras favoritas de comer o Antepasto de Berinjela.

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E vamos para a receita...

Bom, para fazer o nosso Antepasto Low-carb de Berinjela, a gente vai precisar de uma assadeira, que vai ao forno depois.

A gente vai começar passando um pouco de azeite nessa assadeira.

O azeite que tem mais finalidade mesmo de temperar.

Depois, a gente vai distribuir na forma a berinjela, picada em cubos, aqui a gente tem exatamente três berinjelas.

Distribui assim mais ou menos, para ficar uniforme.

Agora, por cima da berinjela, a gente vai colocar pimentões, aqui a gente tem 3 pimentões picados, um de cada cor, amarelo, vermelho e verde.

Por cima dos pimentões, a gente vai espalhar 1 cebola picada, repara que você não precisa nem picar muito bem a cebola, a gente picou em fatias grossas mesmo, e agora é só distribuir.

Bom, feito isso, agora para finalizar, a gente vai regar com azeite, um pouco de sal, um pouco de pimenta-do-reino, orégano, tomilho, manjericão.

Enfim, você pode usar os temperos que você mais gostar.

Agora a gente vai cobrir com alumínio, e vamos levar ao forno em temperatura média.

Depois de 40 minutos no forno, agora está pronto e a gente vai provar!

Ficou super bom...

Realmente ficou bem gostoso, o gosto do pimentão marcou bastante essa receita, acho que até porque a gente usou uma proporção com bastante pimentão.

Se você quiser sentir um pouco mais o gosto da berinjela, você deve usar mais berinjela, ou menos pimentão.

Outros legumes legais de colocar às vezes, pode ser mesmo a cenoura, ou mesmo uma abobrinha, e aí você faz um mix de vegetais mais variado.

Como a gente gosta bastante do antepasto de berinjela, a gente colocou mais berinjela.

Azeitona também é uma adição que cairia muito bem.

E como prometido, a gente vai falar nossas 3 maneiras favoritas de consumir esse prato.

A primeira é essa mesmo, aqui em um potinho, comendo ele puro de tão bom que é, vale a pena consumir.

Como ele é gostoso quente, mesmo frio, pode ser um ótimo lanche para você levar para o seu trabalho, ou mesmo para consumir de manhã. É muito gostoso e vale a pena comer. É, inclusive eu prefiro ele frio, e acho que como aperitivo daquele almoço de domingo com a família cai muito bem.

A segunda maneira, é ainda como aperitivo, só que dessa vez acompanhando um pedação de pão.

E é claro, um pão low-carb.

A gente já tem 2 vídeos gravados aqui no canal de pães low-carb, um deles é o pão

P.L.O.C. e o outro é o pão de amêndoas.

Eu, pessoalmente, prefiro consumir o Antepasto de Berinjela com o pão P.L.O.C., fica bem gostoso.

E a terceira maneira, que é acompanhando o prato principal, por exemplo um belo assado, um pernil, ou até mesmo uma simples carne moída, cai muito bem.

Então é isso, a gente espera que você tenha gostado aqui do vídeo de hoje, mais essa receita fácil que a gente preparou para você.

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Inclusive, se você quiser ainda mais receita, a gente vai deixar um link aqui na descrição para você ter acesso a 39 receita gratuitas, dentre elas, essas 2 receitas de pão que a gente acabou de falar.

Ainda tem receita de doce, de café da manhã e muito mais.

Então é só clicar no link aqui da descrição para você baixar o seu presente agora.

Um forte abraço, do Senhor Tanquinho.