CARDÁPIO para DIETA CETOGÊNICA

Pra você entender se a dieta cetogênica é uma boa opção pra você emagrecer, e como se faz a dieta cetogênica, qual é o mecanismo milagroso que faz com que você emagreça mesmo comendo gordura, você precisa ver tudinho que eu vou falar agora.

Basicamente a dieta cetogênica se baseia no consumo exagerado, ou maior, de produtos gordos, de alimentos com muita gordura e muito pouco carboidrato, e muito pouca proteína. Essa é a base da dieta cetogênica.

Então imagina, um cardápio cetogenético de 1 dia seria isso:

1 copo de chá-verde para começar o dia, sabe? 2 ovos fritos, 1 fatia de queijo coalho, e 1 café com óleo de côco. Ou, então: omelete feito com 2 ovos, com legumes e 1 copinho de suco verde

Em alternativa, 1 copo de abacate batido com iogurte natural e chia também é super legal. No lanche da manhã, por exemplo:

10 castanhas de caju, ou, então: Metade de um abacate com um pouquinho de cacau em pó por cima, super gostoso e cetogênico.

10 morangos; 2 colheres de sopa de creme de leite, por exemplo. Uma bananinha mais pro verde;

2 fatias de mamão com 1 colher de pasta de amendoim, também dá pra ser.

Ao almoço e jantar ótimas alternativas poderiam ser: 1 bife de picanha, por exemplo, ou cupim.

Uma salada verde regada com azeite e com os abacates picadinhos por cima, delicioso, e super cetogênico. Outra alternativa pode ser: um franguinho com creme de leite e castanhas de caju; e uma saladinha de legumes acompanhada, sabe?

Um azeite de linhaça por cima, também dá um toque de variedade e continua sendo cetogênico, super rico em gordura. Por exemplo, uma postinha de salmão ou, então, de bacalhau, que são peixes mais gordos, sabe?

Com uns legumes e azeite, e um molho 4 queijos.

Uma alternativa de lanche da tarde que pode ser bem legal, é uma vitamina de abacate com leite de coco, ou leite de amêndoas, sabe?

Com 1 colherzinha de farinha de linhaça; ou então: 2 ovinhos na manteiga com 1 fatia de queijo, ou mesmo com cogumelos, sabe? E 1 copinho de chá-verde a acompanhar.

Um café com creme de leite ou manteiga também continua sendo cetogênico, sabe?

Pra você beber durante o dia, se você estiver com vontade de uma coisinha que com alguma energia. Atenção que: para emagrecer, é tudo sempre uma questão de números. Entendeu? Então não é se entupir de gordura, ou seja, se você estiver comendo 5.000 calorias em gordura, não dá muito pra secar, né?

Assim. Mas você precisa entender qual é a quantidade de gordura da sua dieta pra ter as calorias que você precisa consumir pra que o seu corpo consiga consumir a gordura que está depositada no seu "corpitcho", também, entendeu? E pra você fazer uma dieta cetogênica de verdade, você não pode substituir a água por bebidas, mesmo que diga no rótulo

"não contém açúcar adicionados" ou, "refrigerante sem açúcar".

Isso não entra na dieta cetogênica, tá bom? Se você quer emagrecer com a dieta cetogênica, vai fazer ela direitinho. E se você gosta desse tipo de informação: dá um like!

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Mas a dieta cetogênica não é pra todo mundo. Ela foi feita, originalmente elaborada, pra diminuir a quantidade de crises epilépticas em crianças em desenvolvimento.

Entendeu? E funciona muito bem. Agora, pra você, se você quer só emagrecer, né? E ter os benefícios da dieta cetogênica você pode fazer, por exemplo: dieta low-carb que é uma adaptação. É mais amena, dá pra fazer. Dá pra você diminuir a quantidade de gordurinha da pancinha e você consome corpos cetônicos, você promove a cetose. Ou então a dieta do Dr. Atkins, sabe? Também é bem alternativa, né?

Tem uma quantidade maior de gordura, mas não é tão drástica, dramática, como a dieta cetogênica clássica, entende? Essa dieta é super restritiva, e ela pode ser muito indicada pra pessoas que precisam perder muito peso num espaço muito pequeno de tempo, sabe? A dieta cetogênica clássica utiliza muita gordura e nenhum carboidrato, ou muito pouco carboidrato.

Pra alterar o metabolismo do organismo

Porque, naturalmente, o açúcar, o carboidrato da alimentação é aquilo que faz com que as células se alimentem e recebam energia.

Quando você não come nenhum carboidrato, o seu corpo, as células, sentem ou imaginam que está tudo em jejum. E numa situação de jejum, o mecanismo de adaptação é utilizar a gordura como fonte de energia. Então como a gordura, quando ela é capturada, ela é dividida em partes menores que são os corpos cetônicos, entendeu?

Então esses corpos cetônicos são usados como fonte de energia, e, daí o nome: dieta cetogênica, que produz corpos cetônicos.

Essa dieta emagrece porque ajuda você reduzir o apetite aumentar a saciedade porque os corpos cetônicos regulam a grelina e a leptina que são hormônios responsáveis pela fome e saciedade. Te ajuda a usar mais o seu depósito de gordura como fonte de energia, sabe?

E super legal porque não produz insulina, sabe?

Então como não produzem insulina, você controla o índice glicêmico e pros pré-diabéticos de plantão é um benefício muito grandão.

Além de, quando você comer uma proteína, você tem um gasto energético na digestão muito maior. Então aumenta o consumo de calorias do seu corpo, também.

Mas, atenção: quem não tem vesícula pode não ser uma boa ideia fazer uma dieta riquíssima em gordura, né? Tem outras. Apesar do consumo muito maior de gordura, essa dieta, comprovadamente, não aumenta o colesterol.

Entendeu? Pode não ser indicada para quem já tem o colesterol nas estrelas, mas não aumenta o colesterol. Isso é comprovadíssimo, pelas pessoas que já fizeram a dieta e que fazem o exame de sangue para comprovar o antes e depois.

Além de te ajudar a emagrecer, a dieta cetogênica, ainda: diminui a pressão arterial, melhora a resistência à insulina e ajuda, inclusive, a melhorar a performance de atletas de corridas, sabe exercícios aeróbicos? Super legal!

Os pacientes que se submetem à dieta cetogênica não podem comer frutas, e nem legumes ricos em amido, tipo: pão, arroz, grãos. Agora, alimentos ricos em fibras, vegetais ricos em fibras, como, por exemplo: aspargos ou a couve-manteiga, estão assim, meio que: liberados, né? Lembra, é sempre um jogo de números.

Se você quer manter a cetose, você não pode aumentar muito a quantidade de carboidratos que você ingere, né? Por ser uma dieta completamente desequilibrada nutricionalmente, os pacientes que se submetem a fazer esse tipo de dieta devem tomar suplementação diariamente de vitaminas, minerais e cálcio.

Não é alternativa. A dieta cetogênica não é aconselhada a pessoas com mais de 65 anos.

Ela não é aconselhada a pessoas que tenham problemas renais, hepáticos ou mesmo que já sofreram um AVC ou tenham problemas cardiovasculares.

Além disso, pessoas em tratamento com cortisona também não devem fazer a dieta cetogênica. É uma dieta muito interessante, mas que não é pra todo mundo, e deve ser feita com acompanhamento médico ou de um nutricionista, mesmo.

Enxaqueca, depressão, alzheimer, epilepsia, parkinson, crises epiléticas, a dieta cetogênica tem um monte de aplicações, principalmente para situações dessas.

Então, se você está afim de emagrecer só, eu acho que você podia procurar, por exemplo:

Num vídeo muito legal de low carb, como você fazer uma dieta menos dramática, mas ainda assim, criando corpos cetônicos pra ir buscar na sua gordurinha a fonte de energia, e ainda assim emagrecendo.

Sem precisar se atirar da ponte, né? Tipo, sofrer demais.

Meu conselho, só.