Lasanha de Atum com Pão de Forma

Olá, eu sou a Neuza, bem-vindos ao SaborIntenso.

Hoje vou fazer Lasanha de Atum com Pão de Forma.

Se quiserem, podem fazer esta receita também, com carne picada, sobras de frango ou de peixe e por fim, ainda podem optar pelas salsichas cortadas em rodelas.

Para fazer esta receita vou usar os seguintes ingredientes:

4 fatias de pão de forma

2 latinhas de atum em conserva bem escorrido com 85 g cada.

2 colheres de sopa de azeite

1 folha de louro

½ cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa bem cheia de rodelas de azeitonas pretas

4 colheres de sopa de polpa de tomate

Folhas de orégãos secas

60 ml de vinho branco ou de água

200 ml de molho bechamel

80 g de queijo mozarela ralado

Sal

Pimenta

Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro.

Mexa e deixe refogar até que comece a alourar.

Ao refogado, junte o atum.

Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.

Misture muito bem.

Adicione a polpa de tomate e o vinho branco.

Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos até que o álcool evapore.

Por fim, misture as rodelas de azeitonas e orégãos a gosto.

Retire a folha de louro.

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe metade do atum com o diâmetro de duas fatias de pão.

Por cima, coloque duas fatias de pão e barre-as com o restante atum.

Por cima, coloque as restantes fatias de pão.

Regue tudo com o molho bechamel.

Por fim, polvilhe com o queijo ralado e folhas de orégãos.

Leve ao forno pré-aquecido nos 200 °C e deixe gratinar aproximadamente 15 minutos, até que fique lourinho.

Passado o tempo, retire e sirva.

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Bom apetite!