Mousse de Maracujá Low Carb - Bom até para Quem não Segue Dieta!
Olá Tanquinho e Tanquinha, tudo bem com você? Hoje a gente trás para você uma receita que é deliciosa, super fácil de fazer e que todo mundo gosta. E se alguém ainda não gosta dessa sobremesa incrível, é porque ainda não provou. Então, você já vai ver o Mousse de Maracujá Low-carb! Solta o vídeo... Então para fazer o nosso Mousse de Maracujá
Low-carb, a gente vai precisar de: 1 maracujá, aqui a gente tem 1 maracujá grande. Então eu já abri ele e vou jogar aqui dentro a polpa dele. Você pode guardar uma parte das sementes para enfeitar depois que o mousse já estiver pronto. Aí vai ficar parecendo aqueles mousses mesmo de doceria. E para terminar de fazer o suco de maracujá, que é o primeiro ingrediente, a gente vai precisar de um pouco de água. Aqui para esse maracujá grande, eu vou utilizar ½ xícara de água. E agora a gente vai bater. Bom, se você não quiser que o seu mousse fique com esses pedacinhos de sementes, você tem duas opções: ou coar, agora nesse ponto, e depois misturar os outros ingredientes, ou então utilizar aquela peneira que tem no liquidificador que encaixa aqui no meio, que alguns liquidificadores tem.
Bom, segundo passo da nossa receita, a gente vai precisar aqui de 1 sachê de gelatina sem sabor, a gente vai diluir ela com um pouquinho de água, para dar consistência. São cerca de 5 colheres de sopa, mais ou menos. Aí você mistura e deixa dar a consistência por cerca de 5 minutos. Você também poderia utilizar o mocotó caseiro, igual a gente ensina a fazer em um outro vídeo, que também vai dar certo e vai ficar muito gostosa a sua receita. Bom, após a gelatina ficar hidratando por cerca de 5 minutos, ela ficou durinha e então eu coloquei no microondas por cerca de 15 segundos, só para ela ficar líquida de novo. E agora eu vou colocar ela aqui no nosso suco de maracujá. Então, você adiciona a gelatina hidratada e derretida aqui dentro. Depois, você coloca o creme de leite. Aqui a gente está usando cerca de 150 ml de creme de leite. Nesse momento também você pode adicionar adoçante. No nosso caso a gente vai utilizar 1 colher de sopa de xilitol.
E para dar um charme a mais na nossa receita, a gente vai utilizar 10 gotas de essência de baunilha. Mas isso daqui é opcional. E agora, vamos bater novamente. Agora que temos uma mistura homogênea, eu vou servir o mousse. No caso, eu vou colocar nas próprias cascas, para dar um charme a mais. Então, depois que você colocou os maracujás nos recipientes que você vai consumir, a gente vai levar na geladeira por cerca de 2 horas ou mais.
Depois de 2 horas na geladeira é hora de comer... Ficou muito gostoso! Nossa, ficou muito bom. É, na verdade ficou, sei lá, idêntico ao mousse normal, talvez um pouquinho mais azedo. Mas eu acho que você pode regular isso na quantidade de adoçante que você colocar, né?! É, acho que mais uma colher de xilitol ele ficava docinho até na medida assim... Ia ficar perfeito. Mas ficou muito bom mesmo, a consistência dele ficou legal, ficou bem de mousse mesmo. Ficou firme, sem ficar duro, ficou muito bom mesmo. Não sei se dá para ver aqui a consistência. Está bem gostosa, bem boa. E fora que esse daqui com certeza surpreende as pessoas, você não precisa nem falar que é low-carb, fica delicioso e super bonitinho assim para você servir para alguém. Essa é uma característica, essa de não parecer um doce de dieta mesmo, que a gente buscou seguir nas nossas receitas de sobremesa low-carb. E a gente tem aqui 4 receitas delas especiais para você, para você baixa de graça em um livro de presente que a gente preparou, está aqui na descrição do vídeo. Bom, a gente espera que você goste do Mousse de Maracujá, que você goste das receitas grátis que a gente deixou aqui no link da descrição e a gente fica por aqui.
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