Pão de queijo de batata doce | Sem glúten e sem lactose

No vídeo de hoje a gente vai fazer um pão de batata doce estilo pão de queijo

Olá seja bem vindo eu me chamo Camille sou da Ritz Culinária Funcional e hoje a gente vai fazer uma opção bem bacana para lanche que é tipo um pão de queijo mas ele vai batata doce e aqui a gente vai utilizar batata doce laranja então ele vai ficar com uma cor incrível e é bem legal para ter congelado para ser mais fácil no dia a dia, então todos os ingredientes e as quantidades vão estar aqui na descrição e a gente já vai começar misturando os secos aqui eu já tenho os dois polvilhos, eu já misturei o doce e o azedo, a gente vai colocar a cúrcuma que é o açafrão da terra né que é super antiinflamatório, antioxidante eu sempre falo da cúrcuma a gente também já vai colocar um pouco de sal, o sal é a gosto aqui eu estou utilizando um pouco de parmesão ralado mas quem não pode comer queijo e para tornar essa receita vegana pode utilizar a levedura nutricional ou também não colocar nada, a gente vai colocar a linhaça dourada também pode ser chia também, agora a batata aqui o só cozinhei a batata na água não coloquei nem sal nada e aí amassei ela bem amassada, então faz um purê pode ser batata doce normal, batata doce roxa, é batata normal não sei se vai ficar muito bom, mas batata baroa, dá para fazer com abóbora também várias coisas e como é uma xícara de batata você tem que amassar bem por isso que tá difícil de eu tirar aqui porque eu amassei ela, para dar uma xícara bem certo, porque você só for colocando e não apertar bem não vai dar uma xícara e agora que hoje eu vou começar apertar com a mão, amassar com a mão então aqui o azeite de oliva ó fica bem quebradiço assim mesmo e agora a gente vai colocar água até dar o ponto então talvez não precise de toda a quantidade que está aqui na descrição vai depender do ponto da massa, você pode colocar outros temperos também pimenta, alecrim, sei lá, orégano que você quiser então o ponto aqui já tá super moldável então já tá ótimo, então agora a gente vai fazer as bolas e aí eu vou ensinar vocês como que eu congelo isso aqui, o que vocês vão fazer? vocês vão fazer as bolas e vão colocar em uma forma, que caiba no freezer de vocês, porque se vocês fizerem as bolas assim e já colocar em um saco, é muito provavelmente que elas vão grudar tudo, aí vai virar um auê que não vai ser legal, então você coloca na forma, coloca no freezer, que aí elas vão ficar bem congelas e depois você passa para o saco, beleza? E aí claro que eu também vou assar algumas aqui para vocês verem como que ela fica assada mas é bem legal que vocês façam uma receita e congelem, para vocês terem sempre em casa e aí só assa na hora de comer e como eu estou utilizando aqui uma forma antiaderente eu não untei ela, não precisa porque a massa já tem gordura, mas se você for utilizar uma forma sem o antiaderente daí você unta com azeite e se você quiser conhecer mais os produtos da ritz, nossas granolas, os nossos cremes acessa a nossa loja virtual que está aqui na descrição e navega lá e conhece todos os produtos, então essa forma que eu vou assar para vocês verem como fica o pão e essa que eu vou congelar e daí eu mostro para vocês também depois como que ele fica para colocar no saco, então é forno pré aquecido 180 - 200 graus celsius, até ficar bem dourado mais ou menos uns 15 minutos ,bom então vou mostrar para vocês como que ele fica aqui ó ele fica bem duro, então agora eu já posso colocar no plástico, que eles não vão grudar é dessa forma que eu congelo e assim você pode tirar só a quantidade que você quer para consumir naquele momento e aí agora eu amarro bem tiro bem no ar eu coloco no freezer de novo e mantém ali por até um mês mais ou menos, mas duvido que dure e aqui já estão prontos assados, quase queimou o meu embaixo olha só fica bem parecido com pão de queijo mas mais amarelo se você passar um requeijão aqui caseiro que a gente já tem o receita aqui vou deixar no card, fica sensacional hum hum muito bom, sério, quem fizer essa receita posta uma foto lá no instagram que a gente adora ver vocês fazendo as receitas, obrigada pela companhia e até o próximo vídeo, tchau